Hazer Amani

16 Kasım 1977 tarihinde Ankara'da dünyaya gelen Hazer Amani, Türk ve İran kültürlerinin harmanlandığı bir ailede büyüdü. Babası İranlı, annesi ise Türk olan Amani, farklı kültürlerin mutfak zenginliğini erken yaşlarda deneyimledi. Üniversite eğitimi için Türkiye'ye gelen babası ile annesinin evliliği, Amani'nin hayatında önemli bir dönüm noktası oldu.

Amani'nin kariyer yolculuğu, 9 yıl boyunca yaşadığı Güney Afrika'da şekillendi. 2010 yılında İstanbul'a dönen Amani, Chilai adlı restoranın executive şefi olarak görev yapmaya başladı. Bu süreçte yeteneği ve yaratıcılığıyla dikkat çeken Amani, 2011 yılında "En Yaratıcı Şef" ödülüne layık görüldü. Bu ödül, onun profesyonel mutfak dünyasındaki yükselişinin önemli bir işaretiydi.

Hazer Amani, sadece Türkiye'de değil, dünya çapında da tanınan bir şef haline geldi. Birçok ünlü isme özel yemekler hazırlayan Amani, Elton John, Oprah Winfrey gibi isimlerin yanı sıra, Kate Moss'a yemek yaparken yaşadığı heyecanla da hafızalara kazındı. Cape Town'daki Ellerman House Hotel'de 600 kişilik bir yemekte Nelson Mandela ve diğer önemli şahsiyetlere yemek hazırlaması, onun kariyerindeki önemli anlardan biriydi. Hatta Nelson Mandela, yemekten sonra Amani'nin elini sıkmış ve takdirlerini sunmuştu.

Amani'nin televizyon dünyasına girişi, kariyerinde yeni bir sayfa açtı. Acun Ilıcalı'nın kanalı Tv8'de yayınlanan "MasterChef Türkiye" yarışmasında jüri üyesi olarak Mehmet Yalçınkaya ve Somer Sivrioğlu ile birlikte görev aldı. Bu program, Amani'nin geniş kitleler tarafından tanınmasını sağladı. Yarışmanın ilk sezonunda yer alan Amani, ikinci sezonda jürilik görevinden ayrıldı.

Profesyonel kariyerinin yanı sıra, Hazer Amani'nin özel hayatı da merak konusu oldu. 2013 yılında Deniz Mumcuoğlu ile evlenen Amani, 2019'da eşinden ayrıldı. Daha sonra şarkıcı Sıla ile evlenen Amani, bu evliliğini de 2021 yılında sonlandırdı.

Hazer Amani, USLA'da eğitmen şef olarak da görev almıştır. Aşçılık kariyerinin yanı sıra, İstanbul Bebek'teki Chilai restoranında baş şef olarak çalışmaya devam etmektedir. Ayrıca, Ataşehir'de Fireroom adlı bir restoranın da ortağıdır. Hazer Amani, hem mutfak sanatlarındaki yeteneği hem de televizyon dünyasındaki başarısıyla, Türk mutfağına önemli katkılar sağlamaya devam etmektedir.